ウーロン茶には中国産と台湾産があります。 中国産ウーロン茶葉は残留農薬等の問題があり、一時輸入禁止措置が取られたことがあります。 一般的に台湾産は中国産に比べやや高価ですが、安全性・テイスト・香り・品質などを考えると、台湾産ウーロン茶を選ぶ方が賢明だと思います。
台湾産ウーロン茶葉にも色々な種類がありますが、高山茶・凍頂烏龍茶・四季春茶などが日本人の口にも合い、現地台湾でも好んで飲まれているウーロン茶です。
高山茶は比較的新しい種類のウーロン茶で、数年前にブームになりました。 希少価値が高く、とても高価です。 高山茶の殆どは現地もしくは中国の富裕層向けです。残念ながら日本に入って来ているもの、おみやげ等で売られているものは殆ど高山茶モドキのもので、本物の高山茶とは言えません。
凍頂烏龍茶は、その歴史・伝統から台湾のナショナルブランドとして親しまれています。 ウーロン茶と言えば凍頂烏龍茶を指していると言っても過言ではありません。 台湾総統から国賓の来客へのお土産として渡されるウーロン茶が凍頂烏龍茶だったことも有名な話です。 なお、凍頂とは台湾中部にある凍頂山からの地名で、凍頂山の麓で育成され収穫されたウーロン茶だけが凍頂烏龍茶と言うブランド承認されます。 やや高価ですが、本当に素晴らしいお茶なので一番おすすめしたいウーロン茶です。
